top10_kiev

                                                                                                        
Десяточка

Друзья, новое десятилетие не за горами. Что будет?
Попробуем рассудить трезво, с учетом современных глупостей.
А то уж больно часто под маской футурологического прогноза скрывается безответственное фантазированье. Или воздушный замок. Есть анекдот. Мужа спрашивают: как вы с женой распределяете обязанности? Он отвечает: жена – по мелочам, дом, дети, бюджет, хозяйство. А я серьезными вопросами занимаюсь. Какими? И тут он перечисляет некоторые.
Предстоит ли нам пережить глобальное потепление? Если да, то на какой фазе мы его застанем? Просто можно будет всю зиму ходить без пальтишки? Или станет невозможно жить на Земле?
А что тогда будем делать? На Марс переселимся? А успеют ли ученые разработать технологию акклиматизации людей на Марсе? Даже если успеют – главное: у кого хватит денег переехать туда? Особенно в условиях кризиса.
И тут возникает вопрос: как будет развиваться кризис? Может быть, попросту отменят деньги, раз из-за них столько шуму и копоти? Но, отменив деньги, придется вводить какую-то замену им – талоны, жетоны какие-нибудь. Так стоит ли менять шило на мыло? А вот еще тема. Станут ли в массовом порядке клонировать людей? Или хотя бы производить в инкубаторе. А если в рождении ребенка участвуют не двое, как прежде, а группа людей, представляющих несколько сторон. Как регулировать отношения, кого считать ответственным в случае криминала?
Кого считать родителями по умолчанию – доноров спермы, яйцеклетки, спонсоров, суррогатную мать? А, может быть, государство?
( Read more )

top10_kiev

автор Татьяна Федорченко

В наших широтах, где водку пьют лишь бы щели в окнах не заделывать, 

тем не менее уже выяснили, что настоящее шампанское – это не то,

что радостно бодяжат на киевском заводе шампанских вин, а то, что

вдумчиво и серьезно производят во Франции, в провинции Шампань.

Однако качество и цена настоящего шампанского, то есть того,

которое из Шампани, может существенно варьироваться от пяти-шести

долларов за бутылку до нескольких тысяч за эксклюзивные марки.

Причем у последних есть не только название, но и имя. Причем, любой

покупатель дорогого шампанского платит в первую очередь за него,

а не за вкус и послевкусие.





1 Идеальный аперитив

В отличие от других производителей шампанского, Taittinger является семейным производством, не участвующим в гонке объема продаж. Впрочем, эта ситуация скоро изменится: в конце лета бизнес по производству шампанского вместе с 280 га виноградников был выставлен на продажу. Главная марка этого дома – шампанское Comtes de Champagne производится только из виноградного сорта шардоне, что делает его идеальным аперитивом.







2 Антикризисное предложение

Флагманом основанного в 1743 году дома Moët & Chandon является марка Dom Pérignon, названная в честь легендарного создателя шампанского – монаха-бенедиктинца Дома Периньона. Это первое в мире шампанское категории de luxe, стоившее как минимум в два раза дороже лучших винтажных вин, начали выпускать в разгар экономического кризиса 30-х годов XIX столетия, что многим современникам показалась безумной идеей. Однако напиток довольно быстро приобрел огромную популярность, поскольку для аристократии это шампанское явилось своеобразной гарантией того, что скоро все будет хорошо, и неприятности закончатся. Выпускаются только миллезимы, виноград с лоз возраста сорока лет. Moët & Chandon – лидер по объему продаж.




3 «Все остальное – моча!»

Cвое самое знаменитое шампанское Cristal дом Louis Roederer начал выпускать в 1876 году, ровно через сто лет после основания производства. Белый цвет бутылки – напоминание о российском императоре Александре II, первом заказчике этой марки (он опасался, что в традиционной бутылке из зеленого стекла может быть пронесена бомба). Cristal прочно ассоциируется с тем, что имеет отношение к понятию «большие деньги». Здесь есть как положительные моменты, к которым относится безукоризненное качество напитка, так и отрицательные, например, публика, которая выбирает Cristal. Ее в полной мере олицетворяет брутальный персонаж Квентина Тарантино в фильме «Четыре комнаты», заставляющий портье повторять: «это чертовски хорошее шампанское, чертовски!!! Все остальное – моча!»





( Read more )